Le Centre du riz pour l’Afrique (AfricaRice) est une organisation de recherche panafricaine leader œuvrant pour l’amélioration des moyens d’existence en Afrique par des activités scientifiques et des partenariats efficaces. AfricaRice est un Centre de recherche du CGIAR. AfricaRice est aussi une association intergouvernementale de 28 pays membres africains, qui a son siège en Côte d’Ivoire.
Poste : Chercheur(e) principal(e) associé(e) en qualité des aliments, sécurité sanitaire des aliments et nutrition
Type : public
Catégorie de notation : IRS
Division : recherche
Publié le : 20 octobre 2026
Expire le : 3 novembre 2026
Statut : Actif
Description de l’emploi
Le Centre du riz pour l’Afrique (AfricaRice) recrute un/une Chercheur(e) principal(e) associé(e) en qualité des aliments, sécurité sanitaire des aliments et nutrition qualifié(e) qui sera basé(e) à la station d’AfricaRice à Bouaké, Côte d’Ivoire. Il/elle travaillera sous la supervision du Responsable du Laboratoire de qualité des grains et technologies post-récolte et Chef du programme Développement du secteur rizicole (RSD).
Objectif du poste
Le/la chercheur(e) principal(e) associé(e) – Qualité des aliments, sécurité sanitaire des aliments et nutrition renforcera la capacité de recherche d’AfricaRice en matière de qualité du grain et des aliments à base de riz, de sécurité sanitaire des aliments, de nutrition, de gestion post-récolte, de transformation et de valorisation. Placé(e) sous la direction scientifique et la supervision du Responsable du Laboratoire de qualité des grains et technologies post-récolte et Chef du programme Développement du secteur rizicole (RSD), le/la chercheur(e) élaborera et mettra en œuvre des travaux de recherche innovants visant à améliorer la qualité, la sécurité sanitaire, les attributs nutritionnels et les bienfaits pour la santé du riz et des produits à base de riz, et à traduire les résultats de la recherche en technologies et en solutions répondant aux besoins des consommateurs, des marchés et du secteur rizicole.
Le/la chercheur(e) dirigera et contribuera à la conception et à la mise en œuvre de la recherche, à la production et à la gestion de données scientifiques, à l’analyse statistique et à l’interprétation, aux publications évaluées par des pairs, à l’élaboration de propositions et à la mobilisation des ressources, ainsi qu’à l’encadrement et au mentorat des étudiants et du personnel technique. Le poste appuiera également l’intégration des considérations relatives à la qualité du grain, à la sécurité sanitaire des aliments, à la nutrition et aux opérations post-récolte dans la recherche sur la sélection, la production, la transformation et les chaînes de valeur du riz, contribuant ainsi au programme de recherche plus large d’AfricaRice sur le riz sain (Healthy Rice) et de la semence à l’assiette.
Le/la chercheur(e) contribuera à la coordination scientifique et opérationnelle du Laboratoire de qualité des grains et technologies post-récolte, notamment les flux de travail analytiques, l’assurance et le contrôle de la qualité, la gestion des données de recherche, l’utilisation et l’entretien des équipements et la supervision technique, tandis
que le Responsable du Laboratoire de qualité des grains et technologies post-récolte et Chef du programme Développement du secteur rizicole (RSD) conserve la responsabilité globale de l’orientation scientifique, du leadership stratégique, des priorités de recherche, des partenariats, de la mobilisation des ressources et de la représentation institutionnelle du laboratoire.
