Le gouvernement britannique est un employeur inclusif et respectueux de la diversité. Nous valorisons les différences, promouvons l’égalité et luttons contre la discrimination, renforçant ainsi les capacités de notre organisation. Nous encourageons les candidatures de personnes de tous horizons. Nous ne pratiquons aucune discrimination fondée sur le handicap, la race, la couleur, l’origine ethnique, l’identité de genre, la religion, l’orientation sexuelle, l’âge, le statut d’ancien combattant ou toute autre catégorie protégée par la loi. Nous favorisons les aménagements de travail flexibles et adaptés aux familles, dans la mesure où les impératifs opérationnels et de sécurité le permettent. Le FCDO fonctionne avec une main-d’œuvre agile et, à ce titre, vous pourriez être amené(e) à effectuer d’autres tâches ponctuellement, selon nos besoins raisonnables.

 

Offre d’emploi – Chef de résidence S1 KSH

Date limite de candidature  : 26 octobre 2026

Grade : S1

Type de poste : Permanent

heures de travail par semaine : 36

Région : Afrique

Pays/Territoire : République démocratique du Congo

Lieu (Ville) : Kinshasa

Type de publication : Ambassade britannique

Nombre de postes vacants : 1

Salaire : 1 050,79 USD (Le salaire de base est soumis à l’impôt et aux autres déductions légales)

Type de salaire : mensuel

Date de début : 4 janvier 2027

Catégorie d’emploi  

Ministère des Affaires étrangères, du Commonwealth et du Développement (Personnel en résidence et de soutien)

Sous-catégorie d’emploi  

Cuisinier/Chef

Description de poste (Rôles et responsabilités)

Le chef est responsable de la restauration de haute qualité pour la résidence de l’ambassadeur britannique et les autres événements officiels de l’ambassade. Il contribue aux activités diplomatiques en planifiant, préparant et servant les repas lors de réceptions officielles, d’événements de représentation, de délégations en visite et de réunions internes. Il veille au respect des normes d’hygiène et de qualité alimentaire, à une gestion efficace des stocks et au bon fonctionnement des cuisines de la résidence.

Rôles et responsabilités

Restauration et préparation des aliments (50%) 

• Préparer et présenter des repas de grande qualité pour les réceptions officielles, les événements diplomatiques, les réunions et les réceptions organisées dans les résidences.
• Concevoir des menus variés et adaptés aux événements officiels, en tenant compte des exigences culturelles, alimentaires et religieuses.

• Préparer le déjeuner et le dîner en semaine (selon les besoins) pour l’ambassadeur de Sa Majesté en résidence

• Préparer les repas pour les délégations britanniques en visite et les hauts fonctionnaires, selon les besoins.

• Veiller à ce que tous les aliments soient préparés et présentés selon des normes élevées et constantes.

• Rechercher et proposer de nouvelles idées de menus reflétant la cuisine locale et internationale.

• Demandes de soutien pour la restauration lors d’événements organisés à l’extérieur de la résidence de l’ambassade, le cas échéant.

Gestion de la sécurité alimentaire et de la cuisine (20%) 

• Maintenir les normes les plus strictes en matière d’hygiène, de propreté et de sécurité alimentaire.

• Veiller au respect des réglementations locales en matière de santé et de sécurité ainsi que des normes de l’ambassade.

• Entretenir le matériel de cuisine et signaler rapidement les besoins de maintenance.

• Assurez-vous de garantir un stockage, une manipulation et une rotation appropriés des stocks alimentaires.

• Réduisez le gaspillage alimentaire grâce à une planification et un contrôle des stocks efficaces.

• Rapport hebdomadaire sur l’inventaire et la gestion des stocks

Gestion des achats et du budget (15%) 

• Responsable des achats de  produits alimentaires, de boissons et de fournitures de cuisine conformément aux procédures d’approvisionnement de l’ambassade.

• Obtenez un bon rapport qualité-prix tout en maintenant des normes de qualité élevées.

• Tenir des registres précis des achats et des niveaux de stock.

• Contrôler les dépenses par rapport aux budgets convenus et signaler toute anomalie.

• Assurer la liaison avec les fournisseurs agréés et identifier des fournisseurs alternatifs en cas de besoin.

  Soutien et accueil lors d’événements (10%) 

• Appuyer la planification et l’organisation des réceptions officielles données par l’ambassadeur et l’ambassade.

• Collaborer avec le personnel de la résidence et les équipes de l’ambassade pour assurer le bon déroulement de l’événement.

• Apporter son aide pour la mise en place de l’événement, la coordination des services et les activités post-événementielles, selon les besoins.

• Offrir une certaine flexibilité pour soutenir les événements en soirée et en fin de semaine.

Administration et autres tâches (5%) 

• Tenir à jour les registres relatifs aux activités d’approvisionnement, de gestion des stocks et de restauration.

• Contribuer à l’amélioration continue des services de résidence et d’accueil.

• Accomplir toute autre tâche raisonnable demandée par le responsable de la résidence, l’ambassadeur ou l’équipe des services aux entreprises.

qualifications, compétences et expérience essentielles

• Plus de 5 ans d’expérience professionnelle antérieure en tant que chef, cuisinier ou traiteur.
• Expérience en préparation de repas à plusieurs plats pour plus de 15 personnes et en service traiteur pour des événements pouvant accueillir plus de 100 personnes.
• Connaissance des normes de sécurité et d’hygiène alimentaires.
• Bonnes compétences organisationnelles et souci du détail.
• Capacité à gérer plusieurs tâches et à travailler sous pression.
• Excellentes aptitudes en matière de service à la clientèle et de relations interpersonnelles.
• Capacité à travailler de manière flexible, y compris occasionnellement en soirée et le week-end.
• Connaissance pratique du français et niveau de base en anglais.

Niveau de langue requis :  

• Connaissance pratique du français
• Connaissances de base en anglais

Qualifications, compétences et expérience souhaitables  

• Diplôme culinaire ou formation de chef professionnel.
• Expérience professionnelle au sein d’une mission diplomatique, d’une organisation internationale, d’un hôtel ou dans le secteur de l’hôtellerie haut de gamme.
• Connaissance de la cuisine internationale

Comportements requis  

Évoluer et s’améliorer, agir rapidement, gérer un service de qualité, travailler ensemble

Autres avantages et conditions d’emploi  

Ressources gérées (personnel et dépenses)

Aucune responsabilité de gestion.

Gérer: 

Équipements et installations de cuisine dans la résidence.

Fournitures de restauration et stocks alimentaires.

Allocations budgétaires pour l’accueil et la restauration telles que déléguées

opportunités d’apprentissage et de développement

Ce poste offre des opportunités de développer des compétences en matière d’accueil diplomatique, de gestion d’événements, de processus d’approvisionnement et d’environnements de travail internationaux.

Informations Complémentaires  

Veuillez vous assurer que votre candidature est authentique et basée sur vos propres expériences. Si des outils d’IA sont utilisés, leur usage doit se limiter à des tâches spécifiques telles que la vérification de la cohérence de la mise en forme et la pertinence des mots-clés. Le contenu principal, les récits personnels et les réponses aux questions comportementales et de compétences doivent refléter fidèlement votre parcours professionnel, vos expériences et vos réalisations. Nous accordons une grande importance à l’originalité et à l’effort individuel tout au long du processus de candidature. Toute forme de plagiat entraînera une disqualification immédiate.

L’ambassade britannique ne demandera jamais de paiement ni de frais pour postuler à un poste.

Les employés recrutés localement par l’ambassade britannique à Kinshasa sont soumis aux conditions d’emploi prévues par la législation du travail en RDC.

Tous les candidats doivent être légalement autorisés à travailler et à résider dans le pays où le poste est vacant, en possession du visa/permis de travail approprié ou en démontrant leur admissibilité à l’obtention du permis requis.

Il incombe au candidat retenu de :

1. Obtenir le permis requis
2. Payer les frais du permis
3. Prendre les dispositions nécessaires pour déménager
4. Prendre en charge les frais de déménagement

Les employés qui ne sont pas assujettis à l’impôt local sur le revenu sur leur salaire de mission peuvent voir leur salaire réduit du montant équivalent de cet impôt.

Des informations sur les profils de réussite de la fonction publique sont disponibles sur ce lien : https://www.gov.uk/government/publications/success-profiles

Des vérifications de références et des enquêtes de sécurité seront effectuées sur les candidats retenus.

Veuillez vous connecter régulièrement à votre profil sur le système de candidature pour consulter l’état de votre demande.

Les candidats retenus mais non retenus peuvent être placés sur une liste de réserve. Si, durant la période de réserve de 12 mois, un poste identique ou très similaire se libère, ce poste peut être proposé au deuxième candidat ou à un candidat suivant.

POSTULEZ ICI A PARTIR DU SITE OFFICIEL DE L’AMBASSADE DU ROYAUME-UNI