Ibis est une chaîne hôtelière internationale, détenue par une holding d’hôtels AccorHotels environ trois fois plus grande, cotée à la Bourse de Paris et fondée en 1967. L’hôtel ibis a ouvert son premier établissement en 1974 et en janvier 2014, la société a ouvert le 1 000e exemplaire à Surabaya, en Indonésie. Environ 400 hôtels ibis sont répartis dans toute la France.
Description
- En tant qu’agent des achats, vous travaillerez avec les fournisseurs pour négocier les contrats d’achat des biens requis et conserver des enregistrements précis des tendances des transactions.
- Assister également les départements financiers et opérationnels dans le suivi, le reporting et le contrôle du coût des ventes de l’hôtel, y compris l’audit et le contrôle, l’analyse et le reporting financiers, la budgétisation, les prévisions, etc.
Fonctions et responsabilités
- Mettre en œuvre des politiques, des systèmes et des procédures d’approvisionnement solides, conformément aux normes de l’entreprise.
- Surveiller les fournisseurs en termes de qualité, de service et de prix grâce à des spécifications d’achat standard.
- Obtenez des devis compétitifs pour les besoins de l’hôtel et assurez-vous que le meilleur produit est recherché et acheté.
- Demande de devis pour tout article coûtant plus d’un certain montant (conformément à la politique de l’entreprise) et demande des prix auprès de divers fournisseurs.
- Établir des contrats pour garantir des tarifs réduits pour tous les secteurs d’exploitation de l’hôtel.
- Reçoit quotidiennement la liste des produits du marché du chef exécutif et organise la livraison de ces produits quotidiennement.
- Identifie les articles pour les commandes permanentes en utilisant la logistique du fournisseur pour les livraisons régulières à l’hôtel en fonction des articles hautement consommés approuvés.
- Vérifie ponctuellement si les demandes d’entrepôt sont correctement entretenues, vérifie la quantité demandée et émise, les articles appropriés reçus par les signataires et la disponibilité des pièces d’identité.
- Vérifie ponctuellement les devis saisis dans le système, la période de validité des devis verrouillés par, etc.
- S’assure que les fournisseurs respectent les règles relatives à l’hygiène des marchandises livrées.
- Conserve tous les dossiers de manière à ce qu’ils puissent être vérifiés à tout moment à des fins d’information ou d’audit.
- Maintient tous les documents, dossiers et listes à jour et exécute ses tâches de la manière la plus efficace.
- Prêt à travailler selon un horaire flexible afin d’accomplir toutes les responsabilités et tâches importantes.
- Assure la validité des articles disponibles, force l’émission d’articles obsolètes et assure le suivi des mesures prises pour leur élimination.
- S’assure que toutes les dates de réception des commandes sont mises à jour par les acheteurs en fonction des dates de livraison promises par les fournisseurs.
- Veille à ce que toutes les commandes d’achat autorisées ou approuvées soient envoyées quotidiennement à leurs fournisseurs/vendeurs respectifs à des fins de livraison.
Qualifications
- Diplôme d’études commerciales ou MBA en achats et approvisionnement
- Minimum de 4 ans d’expérience antérieure dans le même poste dans un hôtel de luxe
- De solides compétences en négociation et en clôture sont requises, ainsi qu’une capacité démontrée à développer des stratégies de négociation pour des activités complexes.
- Avec une bonne connaissance de MS Office et des logiciels de gestion du matériel (MMS).
