Caritas Congo est une association sans but lucratif, créée en 1960 et restructurée en 1993. Elle jouit d’une personnalité civile conférée par l’Ordonnance n° 108 du 04 décembre 1964. Elle représente un instrument de la pastorale sociale au service de l’Episcopat de la République Démocratique du Congo.
Maitre Cuisinier
Contexte et mission :
Il. Poste Le (la) postulant (e) exercera ses fonctions de Maitre Cuisinier du Restaurant de la Caritas Congo ASBL à Kinshasa en République Démocratique du Congo. III.Principales attributions Sous la supervision de la Gérante, le Maitre Cuisinier sera chargé(e) de : – La Création culinaire : élaboration des menus, développement de nouvelles recettes ; – Le Suivi des achats et des stocks : sélection des produits, contrôle qualité, respect de la chaîne du froid : – Le Suivi du service de restauration ; – L’Hygiène et sécurité : application des normes sanitaires et contrôle des préparations.
Profil recherché :
- Profil et qualifications
- Être de nationalité congolaise (RDC) ;
- Etre détenteur d’un diplôme (Bac +5) en Hôtellerie, Restauration ou en sciences apparentées ;
- Avoir une expérience d’au-moins cinq (5) ans dans une entreprise de restauration ou d’hôtellerie ;
- Avoir une grande capacité d’anticipation, d’analyse et de synthèse ;
- Avoir une parfaite maitrise du français, la langue anglaise étant une plus-value;
- Avoir une connaissance de l’informatique, world et excel ;
- Être capable d’exprimer les idées et les concepts oralement et par écrit d’une façon claire et concise
- Être capable de travailler en en équipe et parfois sous pression dans le contexte multiculturel et d’adaptation dans des situations nouvelles ;
- Avoir une aptitude de communication efficacement avec les partenaires ;
- Avoir la connaissance des notions sur la politique de protection contre l’exploitation et les abus sexuels ;
- Avoir un sens de morale élevé ;
- Contenu du dossier de candidature
Le dossier de candidature devra comprendre :
Une lettre de motivation ;
Un Curriculum Vitae détaillé ;
Les copies des diplômes d’études supérieures et/ou universitaires ;
Les attestations des services rendus ;
Les références d’au moins trois (3) personnes (N° de téléphone, e-mails, etc.
Tout autre document renseignant sur la carrière du candidat.
L’attestation de bonne vie et mœurs ;
Certificat de nationalité ;
Le casier judiciaire datant de moins de 3 mois.
Les candidatures rédigées en langue française doivent être adressées à Monsieur le Secrétaire Exécutif de la Caritas Congo Asbl par courrier électronique à l’adresse suivante : [email protected] au plus tard le 31 octobre 2026 à 15H00 avec la mention obligatoire suivante : Recrutement Maitre Cuisinier.
Le dépôt physique se fera, du lundi à vendredi (de 9h15 à 15h00′) au bureau de Caritas Congo Asbl située au N° 26 de l’avenue Basoko dans la Commune de la Gombe à Kinshasa.
Les candidatures féminines sont particulièrement encouragées
SEUL(E)S LES CANDIDAT(E)S RETENU(E)S SERONT CONTACTE(E)S
