Selon le site TateAtlas, un plat africain se hisse dans le top 10 des repas préparés à base de viande crue dans le monde. Ce plat provient de l’Éthiopie.
Il s’agit du Kefto, un plat de bœuf cru finement haché et mélangé avec une poudre épicée et un beurre assaisonné.
C’est le plat à absolument goûter pour les amoureux de la bonne cuisine. Le Kefto s’appelle encore Kifto.
Il occupe la meilleure place sur le continent africain. Il dépasse les plats américains et même plusieurs plats européens.
Selon TateAtlas, le plat sud coréen Yukhoe occupe la première place dans le classement des plats faits à base de viande crue.
Le Carpaccio, un plat italien, le suit directement. La 3ᵉ place revient à l’Allemagne avec son Hackepeter. On reste toujours en Europe pour les plats qui occupent la 4ᵉ, la 5ᵉ et la 6ᵉ place.
Voir le classement des 10 meilleurs plats ci-dessous.
https://twitter.com/TasteAtlas/status/1670405792229466112