TasteAtlas vient de publier la liste des 100 meilleures cuisines du monde en 2023. On retrouve seulement deux pays africains dans le top 50.
Il s’agit de l’Algérie à la 40e place et du Maroc à la 46e place.
La première place est occupée par l’Italie. Le pays européen qui a donné naissance à la pizza est sur le toit du monde en matière de cuisine.
On retrouve en dehors de la pizza, plusieurs plats célèbres. Il y a entre autres, les pâtes (spaghetti, macaroni, etc.), le risotto, le bruschetta, le ravioli.
Il est suivi par le Japon. Ce pays d’Asie est célèbre pour ses plats entre autres, le sushi, le ramen, le sashimi, l’udon.
La Grèce occupe la troisième position du TasteAtlas. Elle est suivie du Portugal (4e) et de la Chine (5e).
L’Indonésie, le Mexique, la France, l’Espagne et le Perou complètent la liste du top 10.
L’Afrique peu représentée dans le top 50 des cuisines de Tasteatlas
Malgré ses richesses culinaires, l’Afrique brille par sa quasi-absence dans le top 50.
Le Maroc et l’Algérie sauvent l’honneur du continent en figurant dans les 40 premières places. L’Algérie a damé le pion à de grands pays comme, la Russie, le Canada, etc.
Le pays du Maghreb doit cette position à sa richesse culinaire.
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