Cette étude se décompose en deux sujets de stage qui visent à compléter le premier travail réalisé en 2022
Le premier sujet est centré sur la description des circuits de distribution du poisson (y compris en autoconsommation et don) dans les villages et les localités rurales.
Le second porte sur l’analyse des détaillantes sur le marché de N’Zérékoré et les pratiques d’achat des clients.
Il est attendu des deux stagiaires qu’ils réalisent une synthèse collective de l’ensemble des résultats obtenus.
Créée en 1996, l’APDRA est une association de solidarité française à but non lucratif qui appuie le développement de la pisciculture dans plusieurs pays (Madagascar, Côte d’Ivoire, Libéria, etc.). En Guinée, l’APDRA accompagne le développement d’une rizi-pisciculture familiale à vocation socio-économique depuis 1999 grâce au financement principalement de l’Agence Française de Développement (AFD), sous la maîtrise d’ouvrage du Ministère des Pêches et de l’Economie Maritime (MPEM) et au bénéfice de la Fédération des Pisci-Riziculteurs de Guinée Forestière (FPRGF).
L’objectif global visé par ces 2 études est d’analyser la contribution de la pisciculture à la sécurité alimentaire des ménages urbains et ruraux grâce à une étude filière. Une autre attente est la définition d’orientations pour améliorer les revenus des agents de la filière et sa contribution d’ensemble à la sécurité alimentaires des ménages. Cette étude est circonscrite à la région forestière. L’analyse se focalise sur le poisson de pisciculture et sa place par rapport aux autres produits d’origine animale sur les différents marchés où il rentre en compétition avec ces derniers.
Plus spécifiquement les localités suivantes sont visées pour les deux stages :
– partie rurale : 3 marchés ruraux se distinguant par leur niveau d’enclavement (modifiant à la fois la facilité d’écoulement vers les villes et l’abondance des substituts). Les pratiques de transformation du poisson de pisciculture (soupe, frit, fumé, séché, etc.) pourront être analysées et comparées à celles utilisées pour les principaux substituts aux poissons de pisciculture.
NB : leur proximité géographique avec des grands fleuves (pratique de la pêche artisanale) pourrait se révéler un autre critère de la sélection.
– partie urbaine : le marché central de Nzérékoré ainsi que la valorisation éventuelle du poisson de pisciculture dans les restaurants ou dans la restauration de rue. Sur chacun des marchés où les produits de la pisciculture circulent, l’étude va s’attacher à caractériser les quantités de produits, le fonctionnement des différentes agents et des transactions entre agents et entre agents et consommateurs finaux. Les critères de qualité (le prix, la fraicheur, la taille) sont recueillis au cours de ces transactions.
Expériences / Formation
Formation et expériences :
Ingénieur agronome/économie/développement rural ;
Expérience préalable en Afrique souhaitable ;
Expérience préalable dans la conduite d’études et d’enquêtes qualitatives et quantitatives
souhaitable
Connaissances et compétences :
Maîtrise de Microsoft Excel, Word et Powerpoint ;
Connaissance de la méthodologie d’étude de marché / étude filière ;
Capacité à concevoir, mener et coordonner des enquêtes (questionnaires, focus group et entretiens semi-structurés) ;
Bonne capacité de rédaction, d’analyse et synthèse ;
Maîtrise de la conduite de la moto serait un plus
Qualités :
Expérience et/ou intérêt marqué pour les enquêtes, le travail de terrain et le secteur du développement agricole et rural et en particulier de l’aquaculture ;
Capacité d’adaptation, notamment à des conditions de vie moins confortables et +/-enclavées ;
Bonne capacité physique (endurance, chaleur) ;
Organisation et rigueur dans le travail ;
Autonomie et prise d’initiatives ;
Sens du contact et de l’écoute.
Salaire
Billet d’avion aller-retour (France-Guinée)
Indemnités de stage (selon réglementation française)
Comment postuler
Un dossier de candidature comprenant un CV et une lettre de motivation devra être adressé par mail avec en objet la référence « Candidature – stage étude de marché et conso – PISCOFAM » avant le 31 décembre 2022 à : [email protected]
Merci de préciser dans le corps de la lettre de motivation, votre préférence pour l’un des deux
sujets proposés.
