AXE CAPITAL HUMAIN S.A est une société spécialisée dans le domaine du recrutement et de l’intérim qui intervient auprès des entreprises nationales et internationales en mettant à leur disposition des compétences par des contrats de travail à durée déterminée ou indéterminée.
Poste 1 : Un(e) cuisinier (e)
Localisation : ANEHO, Togo
Type de contrat : Stage
AXE CAPITAL HUMAIN S.A recherche un(e) cuisinier(e) pour un stage d’expérience professionnelle dans un hôtel :
DESCRIPTION DU POSTE
Il/Elle doit participer à la réalisation des mets “chaud” et/ou “froid” selon les directives du cuisinier en chef, participe à l’envoi des plats, en respectant les normes et procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire.
TACHES PRINCIPALES (liste non exhaustive)
Le/la cuisinier(e) aura pour tâche :
Aider à la préparation préliminaire, de tous les fonds de base, sauces mères…
- Aider à la Préparation des recettes à partir des fiches techniques
- Vérifier les préparations
- Participer à la réception des marchandises et les ranges en appliquant les principes de stockage
- Réceptionner et vérifier les livraisons des denrées alimentaires
- Respecter scrupuleusement les règles de sécurité du lieu de travail
- Mettre en application les consignes d’utilisation du matériel mis à disposition
PROFIL REQUIS
- Formation en hôtellerie-restauration, ou tout autre diplôme équivalent
- S’exprimer bien en français
Traits de personnalité:
- Discret/ Disponible
- Honnête/ Fiable
- Capacité à travailler en équipe/ Gestion du stress
- Esprit d’initiative et de créativité/Sens de l’organisation
CONDITION D’ELIGIBILITE ET PIECES A FOURNIR
Postulez en envoyant par mail, une lettre de motivation et un curriculum vitae détaillé et la copie de la carte d’identité à l’adresse : [email protected]
Veuillez indiquer en objet : « NOM et Prénoms // Candidature de stage au poste de cuisinier (e) »
Poste 2 : Un(e) réceptionniste
Localisation : ANEHO, Togo
Type de contrat : Stage
AXE CAPITAL HUMAIN S.A recherche un(e) réceptionniste pour un stage d’expérience professionnelle dans un hôtel :
DESCRIPTION DU POSTE
Le/la réceptionniste d’hôtel sera chargé de l’accueil et de renseigner les clients sur les conditions de séjour, les formalités, les prix et les possibilités d’hébergement selon la charte qualité et la politique commerciale de l’hôtel. Elle indique au personnel des étages les chambres à préparer, renseigne les clients par téléphone sur les disponibilités des chambres de l’Hôtel et effectue les réservations.
TACHES PRINCIPALES (liste non exhaustive)
Le/la réceptionniste aura pour tâche :
Accueillir les clients à leur arrivée
- Présenter les prestations de l’établissement
- Effectuer les modalités administratives du séjour puis remettre aux clients la clé de leur chambre
- Se tenir à disposition pour faciliter leur séjour et assurer des services divers
- Gérer le planning de réservations des chambres
- Renseigner les clients par téléphone sur les disponibilités de l’établissement et effectuer les réservations en ligne
- Contrôler la répartition des chambres en cas d’accueil de groupe
- Connaitre parfaitement l’état de remplissage de l’hôtel les mouvements d’arrivées et de départs
- Indiquer au personnel des étages les chambres à préparer
- Facturer et encaisser les clients à leur départ
- Enregistrer les réservations clients
PROFIL REQUIS
- Formation en hôtellerie-restauration, ou tout autre diplôme équivalent
- S’exprimer bien en français
Traits de personnalité:
- Discret/ Disponible
- Honnête/ Fiable
- Organisé
CONDITION D’ELIGIBILITE ET PIECES A FOURNIR
Postulez en envoyant par mail, une lettre de motivation et un curriculum vitae détaillé et la copie de la carte d’identité à l’adresse : [email protected]
Veuillez indiquer en objet : « NOM et Prénoms // Candidature de stage au poste de réceptionniste »
Poste 3 : Un(e) serveur/se
Localisation : ANEHO, Togo
Type de contrat : Stage
AXE CAPITAL HUMAIN S.A recherche un(e) serveur/se pour un stage d’expérience professionnelle dans un hôtel :
DESCRIPTION DU POSTE
Il /elle a pour role d’assurer un service de qualité en exécutant rapidement et avec habileté les gestes répétitifs du service (présentation du menu, prise de commande, service en salle). Il doit effectuer les mises en place et garantir la propreté de la salle de restauration.
TACHES PRINCIPALES (liste non exhaustive)
Le/la serveur(se) aura pour tâche :
Mise en place des consoles de service
- Dressage des tables
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Accueil et accompagnement du client
- Prise de commande et service
PROFIL REQUIS
- Formation en hôtellerie-restauration, ou tout autre diplôme équivalent
- S’exprimer bien en français
Traits de personnalité:
- Capacité d’écoute/Capacité à travailler en équipe
- Gestion du stress / Sens de l’organisation
- Habileté / Rapidité
CONDITION D’ELIGIBILITE ET PIECES A FOURNIR
Postulez en envoyant par mail, une lettre de motivation et un curriculum vitae détaillé et la copie de la carte d’identité à l’adresse : [email protected]
Veuillez indiquer en objet : « NOM et Prénoms // Candidature de stage au poste de serveur(se) »
