Selon les données de la FAOSTAT, la production mondiale d’artichauts a atteint 1,7 million de tonnes en 2024. Les principaux pays producteurs :
- Égypte
- Italie
- Espagne
- Algérie
- Pérou
- Chine
- Maroc
- Turquie
- États-Unis
- Argentine
L’Egypte, l’Algérie et le Maroc, le top 3 des producteurs d’artichauts en 2024
L’Afrique du Nord domine la production d’artichauts sur le continent. L’Egypte occupe la première place mondiale. Elle dépasse les pays européens comme l’Italie ou encore l’Espagne.
Au 4e rang mondial et 2e rang africain, se figure l’Algérie. Le pays le plus vaste du continent africain dépasse le Pérou et la Chine.
Enfin, le Maroc occupe la 7e place mondiale et la 3e place africaine.
