L’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) est l’agence spécialisée des Nations Unies qui mène les efforts internationaux vers l’élimination de la faim.
Son objectif est d’atteindre la sécurité alimentaire pour tous et d’assurer un accès régulier et suffisant à une nourriture de bonne qualité permettant à tous, de mener une vie saine et active.
Avec 194 membres – 193 pays et l’Union européenne, la FAO est active dans 130 pays à travers le monde.
La FAO propose des cours certifiés en ligne gratuits pour mener à bien sa mission visant à éradiquer la faim.
Grâce aux cours, on peut améliorer son CV pour postuler dans des organisations non gouvernementales ou dans les institutions onusiennes.
Marchés alimentaires et régimes alimentaires sains dans les pays à revenu faible et intermédiaire
Les marchés alimentaires sont bien plus que de simples lieux d’achat et de vente de nourriture : ce sont des environnements alimentaires clés qui influencent les habitudes alimentaires, l’accessibilité financière d’une alimentation saine et les résultats nutritionnels.
Ce cours présente les concepts fondamentaux et la terminologie nécessaires à la compréhension des marchés alimentaires au sein des systèmes alimentaires, en mettant l’accent sur les marchés de gros et de détail dans les pays à revenu faible et intermédiaire (PRFI).
Les apprenants exploreront les liens entre les marchés alimentaires, les environnements alimentaires, les régimes alimentaires sains et la transition nutritionnelle, et examineront pourquoi les marchés alimentaires locaux constituent des points d’entrée stratégiques pour améliorer la sécurité alimentaire, la nutrition et la santé publique.
Certification numérique
Ce cours est certifiant. Vous recevrez votre badge numérique après avoir réussi l’examen final, une fois le cours terminé et obtenu une note d’au moins 75 %.
