Le SIRHA, le rendez-vous mondial incontournable de l’hôtellerie et de la restauration, a ouvert ses portes à Lyon, le jeudi 23 janvier 2025.
Et cette année, la Côte d’Ivoire y brille de mille feux ! Le pays a en effet réussi l’exploit de se hisser parmi les finalistes du prestigieux concours du burger, mettant ainsi en lumière le talent culinaire ivoirien sur la scène internationale.
Le SIRHA est bien plus qu’un simple salon, c’est un véritable tremplin pour les professionnels du secteur.
C’est là que se rencontrent les plus grands chefs, les derniers produits innovants et les tendances culinaires de demain.
En participant à ce concours, la Côte d’Ivoire démontre une fois de plus sa capacité à rivaliser avec les meilleures nations gastronomiques.
Cette performance s’inscrit dans une dynamique plus large de valorisation de la cuisine ivoirienne.
Récemment, la cheffe Zeinab Bance a également fait sensation en tentant de battre le record du monde de cuisine marathon.
Elle a cuisiné pendant 131 heures non-stop, préparant près de 15 000 plats.
Bien que ce record ne soit pas encore officiellement homologué, son exploit a permis de mettre en lumière le talent et la passion des cuisiniers ivoiriens.
Avec plus de 4 000 exposants et des milliers de visiteurs professionnels attendus, le SIRHA est une formidable opportunité pour la Côte d’Ivoire de renforcer sa visibilité sur le marché international et d’attirer de nouveaux investisseurs.