Entreprendre ou investir demande de choisir le bon domaine, qu’importe le pays ; et ce n’est pas le Gabon qui va faire exception à la règle. Preuve en est que même dans le pays de Brice Oligui Nguema, des disparités apparaissent d’un secteur à un autre.
C’est ainsi qu’en guise de choix positif, l’industrie de la restauration au Gabon connaît une expansion notable, comme en témoignent les chiffres récemment publiés par la Direction générale de l’économie et de la politique fiscale.
En effet, en 2023, le secteur a enregistré un chiffre d’affaires de 43,7 milliards de francs CFA, marquant une progression de 17,1% par rapport à l’année précédente.
Cette performance s’appuie sur deux segments distincts : la restauration collective et la restauration haut de gamme.
La restauration collective, pilier du secteur, a généré 31,3 milliards de francs CFA, soit une hausse de 18%. La restauration haut de gamme n’est pas en reste, avec une croissance de 14,8% pour atteindre 12,4 milliards de francs CFA.
L’essor du segment haut de gamme est particulièrement remarquable. L’ouverture de nouveaux établissements, notamment par des groupes comme Resto, a dynamisé ce marché.
Cette entreprise, présente depuis 2016, a introduit plusieurs enseignes internationales reconnues, diversifiant ainsi l’offre culinaire du pays.
Cette évolution positive reflète une demande croissante pour des services de restauration variés et de qualité. Elle démontre également la capacité d’adaptation du secteur face aux défis récents, particulièrement ceux liés à la pandémie de Covid-19.
Pour les entrepreneurs qui souhaitent investir dans le pays, ces données suggèrent un potentiel de croissance intéressant dans le secteur de la restauration au Gabon.
La progression continue du chiffre d’affaires, couplée à l’émergence de nouveaux acteurs, indique un marché dynamique et en expansion.
Toutefois, comme dans tout investissement, une analyse approfondie des tendances à long terme et des spécificités du marché local reste essentielle pour évaluer pleinement les opportunités et les risques associés à ce secteur en pleine évolution.