L’eau, c’est la source de vie. Les bienfaits de ce liquide précieux sont inégalables et on le sait tous. Mais pour autant, elle n’est pas la boisson qui hydrate le plus.
Dans ce contexte, une équipe de chercheurs à l’Université de Médecine St. Andrews a réalisé une étude pour déterminer la boisson qui hydrate le plus.
Parmi les critères, on retrouve la rapidité d’hydratation et sa durée en fonction du volume consommé. L’étude a prouvé que les boissons contenant un peu de lactose, protéines et gras aident à freiner l’échappement des fluides du corps et ainsi maintenir l’hydratation plus longtemps.
Contre toute attente, c’est donc le lait écrémé qui se place premier avec un taux de BHI (Beverage Hydration Index) de 99%, tout comme la solution de réhydratation orale et le lait entier. Le jus d’orange surpasse tout juste l’eau avec un taux de 95%.
Des résultats surprenants, mais l’étude précise bien qu’elle ne mentionne pas l’impact de la consommation exclusive de ces substances à la place de l’eau.
Avec une différence d’hydratation très légère entre l’eau et les autres boissons, choisir un autre composé serait surtout adapté pour les personnes âgées, les nourrissons ou handicapés, ne pouvant ingérer de liquides en grandes quantités.
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