Le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa
Le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa, un cocon d’élégance au cœur de la capitale économique du Bénin. Notre hôtel 5 étoiles face aux plages du golfe de Guinée vous accueille dans une aura de raffinement et de bien-être absolu, où chaque expérience a été façonnée pour ravir les sens.
La chaleur du sable, le camaïeu de l’océan et les nuances luxuriantes de la végétation côtière. Dans cet écrin de nature, le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa s’érige avec son design contemporain, créant une fusion parfaite entre sophistication et beauté naturelle.
Le Sofitel Cotonou Marina Hotel & Spa est un mariage exquis de l’élégance à la française et de la richesse culturelle béninoise. Avec ses 198 chambres au design original, trois restaurants, un lounge à l’ambiance festive et bien sûr son magnifique spa de 1000 m2. Notre hôtel est la destination de choix pour les voyageurs du monde entier, en quête d’une hospitalité d’exception.
POSTE 1 : Coordinateur-trice audiovisuel et son – Bénin
Description du poste
Nous recherchons une personne dynamique et motivée pour assumer le rôle de Coordinateur-trice audiovisuel et son offrant une occasion unique de diriger et de superviser une équipe dévouée.
Relevant du Directeur informatique, les responsabilités et fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :
- Coordination autonome des travaux audio;
- Prise en charge de l’enregistrement et des finalisations des projets audio et vidéo ;
- Configuration et calibrage de la sonorisation des salles ;
- Montage et démontage des équipements audio-visuels ;
- Enregistrement et élaboration des projets audio et vidéo
- Gestion et traitement de matériel audio sur différentes interfaces ;
- Entretien de l’équipement audio-visuel ;
- Réglage et diffusion des pistes audio;
- Réglages des microphones via la console audio ;
- Montage et réglage d’un vidéoprojecteur ;
- Manipulation des pupitres digitaux pour le mixage de son ;
- Configuration et calibration de la sonorisation de salle.
Qualifications
Bonne connaissance des outils :
Équipements audio : Microphones, consoles de mixage, enceintes, et outils numériques/analogiques pour capturer et modifier le son.
Logiciels de production audio : Maîtrise des logiciels tels que Pro Tools, Logic Pro, ou Ableton Live, Dante Soundcard, Ecler pour le mixage et le mastering.
Systèmes de sonorisation : Connaissance des systèmes line source et line array pour les événements en direct.
Acoustique : Compréhension des principes acoustiques pour optimiser la qualité sonore dans divers environnements.
Informations supplémentaires
La langue parlée au Bénin étant le français, toutes les candidatures doivent être exclusivement en français. Les candidatures dans une autre langue seront rejetées.
POSTE 2 : Adjoint Bar Manager – Bénin
Description du poste
Fonctions principales :
- Avoir une bonne compréhension du concept du point de vente et des offres de restauration et de boissons et être capable de les expliquer oralement aux invités.
- Bonne connaissance de l’association des ingrédients pour offrir une sélection exceptionnelle de cocktails créatifs, de boissons non alcoolisées, de spiritueux, de bières et de vins et être capable de garnir toutes les boissons selon les normes données et d’expliquer leurs caractéristiques.
- Soutenir le responsable du point de vente pour former les collègues conformément aux normes et politiques applicables et mettre régulièrement à jour le fichier d’apparence standard des boissons (SDA).
- Si nécessaire, être capable d’interagir personnellement et de recommander des boissons adaptées aux clients.
- Traiter efficacement tout type de plaintes de clients, verbales ou écrites, et en rendre compte aux gestionnaires sans faute.
- Surveiller quotidiennement l’installation du comptoir du bar et s’assurer que la mise en place et tous les autres ingrédients et équipements requis sont préparés afin de travailler le plus efficacement possible.
- Assurez-vous que toutes les bouteilles et tous les ingrédients doivent être disposés conformément aux normes du bar pour garantir qu’ils soient facilement accessibles et faciliter un service efficace.
- Créer de nouveaux cocktails pour des activités promotionnelles et de nouveaux menus.
- Capable de former les barmans et les superviseurs de bar pour offrir et servir des cigares conformément aux normes.
- S’assurer que les quantités correctes sont stockées pour éviter de manquer de stock pendant les périodes de service.
- Réalisation d’inventaires mensuels
- Assurez-vous que la température des bar-réfrigérateurs est vérifiée conformément aux normes Premier entré, premier sorti.
- Assurez-vous que l’étiquetage de la date correcte est toujours en place pour tous les produits associés.
- S’assurer que les zones du bar sont nettoyées après chaque quart de travail et lorsque requis.
- Sur demande, être en mesure d’effectuer la caisse et les encaissements quotidiens d’espèces et de crédits.
- Toute autre tâche raisonnable assignée par le responsable du point de vente, y compris l’assistance à d’autres points de vente.
- Bien communiquer avec ses collègues et supérieurs afin d’éviter les malentendus et autres manquements causés par le manque de communication.
- S’engager à avoir l’esprit d’équipe ; coopérer et soutenir de manière proactive ses collègues dans les tâches opérationnelles.
Autres tâches :
- Contribuer à la constitution d’une équipe d’heartists efficace en s’intéressant activement à leur bien-être, leur sécurité et leur développement.
- Assurez-vous d’encourager les heartists à entretenir de bonnes relations avec leurs collègues et tous les autres départements.
- S’assurer que tous les heartists se présentent à leur poste à l’heure en portant à tout moment l’uniforme/la tenue vestimentaire correcte et le badge nominatif, et s’assurer qu’ils maintiennent un niveau élevé d’apparence personnelle et d’hygiène et qu’ils respectent les normes d’apparence de l’hôtel et du département.
- S’assurer que tous les heartists fournissent un service amical, courtois et professionnel en tout temps.
- Aider à la formation des heartists en s’assurant qu’ils possèdent les compétences nécessaires pour exercer leurs fonctions avec le maximum d’efficacité et de la manière la plus productive.
- S’assurer que le budget opérationnel du Département est strictement respecté et que tous les coûts sont contrôlés et les dépenses approuvées.
- S’assurer que tous les heartists ont lu le manuel de l’ambassadeur de l’hôtel et qu’ils respectent les règles et réglementations de l’hôtel et en particulier les politiques et procédures relatives à l’incendie, à l’hygiène, à la santé et à la sécurité.
- Superviser les heartists au sein du département, en veillant à ce que les normes et méthodes de service soient maintenues, comme indiqué dans les manuels d’exploitation de l’hôtel et du département.
Informations supplémentaires
La langue parlée au Bénin étant le français, toutes les candidatures doivent être exclusivement en français. Les candidatures dans une autre langue seront rejetées.
