L’ambassade de France est la représentation diplomatique officielle de la République française auprès d’un pays étranger, dirigée par un ambassadeur. Située généralement dans la capitale, elle gère les relations politiques, économiques et culturelles entre les deux États. Elle intègre souvent une section consulaire pour les citoyens français.
L’ambassade de France recrute :
Cuisinier (F/H)
Description synthétique du poste
Concevoir et préparer des repas, les conditionner, les stocker et les redistribuer dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective.
Activités principales
Confectionner des plats à l’aide des techniques et des règles de fabrication culinaires ; Élaborer des menus ; Réaliser des tâches annexes afférentes au poste de cuisinier (déboitage, épluchage, lavage et entretien des locaux ;
Gérer les approvisionnements, les achats et les équipements ; Participer au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises ; S’assurer du respect des bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire applicables à l’ensemble des processus ;
Le cas échéant, mettre en œuvre les prescriptions éditées au titre de l’assurance-qualité.
Diplômes ou expérience professionnelle recommandée pour exercer les fonctions
CAP, BTS Plusieurs années d’expériences professionnel, maîtrise de la cuisine française La connaissance ou la maitrise d’une langue locale constituerait un atout. La connaissance de la région également.
