L’Institut international d’agriculture tropicale (IITA) est l’un des principaux partenaires de recherche au monde pour trouver des solutions à la faim, à la malnutrition et à la pauvreté. Notre recherche pour le développement (R4D), primée, répond aux besoins de développement des pays tropicaux.
Poste 1 : Chef de partie
DEVOIRS:
- Gérer les commandes de nourriture et de produits pour la section désignée, en tenant méticuleusement les registres pour minimiser le gaspillage et utiliser les systèmes de gestion des stocks existants.
- Collaborer avec le sous-chef à la préparation et au service des aliments, en identifiant et en corrigeant activement toute pratique incorrecte.
- Aider à attribuer des tâches et fournir un soutien au personnel de cuisine pendant les quarts de travail afin de maintenir l’efficacité et la propreté.
- Assurez-vous que toutes les tâches de fin de journée sont effectuées selon les normes les plus élevées, y compris les procédures de signature du personnel, la sécurisation des zones arrière-boutique et la préparation du lieu pour le lendemain.
- Maintenir une adhésion méticuleuse à toutes les réglementations et protocoles de santé et de sécurité.
- Identifier et traiter de manière proactive tout problème opérationnel, en le résolvant de manière indépendante dans la mesure du possible et en signalant rapidement tout problème non résolu au superviseur approprié.
- Consultez régulièrement le journal des événements et signalez tout problème ou écart potentiel au responsable de la restauration.
- Maintenir tous les équipements et ustensiles de cuisine en excellent état de fonctionnement, en signalant rapidement tout dysfonctionnement ou entretien requis.
- Exécuter toute autre tâche qui pourrait lui être confiée par le superviseur.
Exigences
QUALIFICATION:
- Certificat de diplôme national en hôtellerie et gestion, économie domestique ou domaine connexe avec cinq (5) ans d’expérience dans un rôle similaire dans un environnement bien structuré.
- La certification en pratiques alimentaires, de sécurité et d’hygiène est un avantage supplémentaire.
COMPÉTENCES :
Le candidat idéal doit :
- Avoir d’excellentes compétences en communication écrite et verbale.
- Soyez attentif aux détails.
- Être un bon joueur d’équipe et avoir la capacité de travailler sous pression.
- Soyez créatif et ayez la capacité d’apprendre rapidement de nouvelles recettes et procédures de cuisson.
- Travailler au-delà des heures normales, y compris les soirs, les jours fériés et les week-ends, selon les besoins, pour répondre aux exigences de l’entreprise.
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Poste 2 : Agent administratif
DEVOIRS:
Administration et coordination du bureau
- Soutenir les opérations administratives générales pour assurer un flux de travail fluide et efficace au sein de l’unité.
- Tenir à jour et organiser les dossiers, les fichiers et la documentation du bureau, conformément aux politiques organisationnelles.
- Gérer les fournitures de bureau, les stocks et les processus d’approvisionnement, et assurer des niveaux de stock optimaux.
- Traiter les informations et les documents confidentiels avec discrétion, en adhérant aux protocoles de confidentialité établis.
Soutien exécutif et de secrétariat
- Gérer les horaires, les rendez-vous et la correspondance du personnel senior.
- Coordonner les réunions, y compris la planification, la préparation des ordres du jour, la rédaction des procès-verbaux et le suivi des points d’action.
Gestion des voyages et de la logistique
- Traiter rapidement les avances de voyage et les documents connexes pour le personnel de l’unité.
- Gérer les demandes Oracle, suivre les approbations et garantir la conformité avec les politiques organisationnelles.
Soutien opérationnel et de conformité
- Tenir des registres d’inventaire précis et assurer le réapprovisionnement en temps opportun des fournitures de bureau et de papeterie.
- Soutenir le suivi budgétaire et le contrôle des dépenses liées aux fonctions administratives.
- Assurer le respect des politiques et procédures du bureau, en guidant le personnel au besoin.
Soutien administratif général
- Aider à la préparation de rapports, de présentations et de correspondance officielle.
- Assurer la liaison avec les parties prenantes internes et externes sur les questions administratives et opérationnelles.
- Fournir un soutien aux événements de bureau, aux ateliers et aux séances de formation.
- Exécuter toute autre tâche qui pourrait lui être confiée par le superviseur.
Exigences
QUALIFICATION:
- BSc/HND en administration des affaires, administration publique ou domaine connexe avec un minimum de trois (3) ans d’expérience dans un rôle similaire dans un environnement bien structuré.
COMPÉTENCES :
Le candidat idéal doit :
- Avoir un haut niveau de professionnalisme et d’intégrité.
- Posséder de solides compétences interpersonnelles et être un bon joueur d’équipe.
- Être adaptable et disposé à assumer diverses tâches administratives.
- Démontrer de solides compétences en résolution de problèmes et une attention aux détails.
- Posséder d’excellentes compétences en matière d’organisation, de communication et de multitâche.
- Maîtriser la suite MS Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook) et les systèmes ERP.
- Avoir la capacité de travailler de manière autonome, de prioriser les tâches et de traiter les informations confidentielles avec discrétion.
- Avoir des compétences en gestion du temps et la capacité de respecter les délais.
