Guinness Nigeria, c’est l’histoire d’une entreprise prospère, forte d’un riche héritage et d’un excellent historique de croissance et de performances. Guinness Nigeria est non seulement considérée comme une entreprise africaine emblématique, reconnue internationalement pour la qualité inégalée de ses marques, mais aussi comme une entreprise qui croit en l’enrichissement des communautés au sein desquelles elle opère.
Chef d’équipe, brassage
Objectif du rôle
- Fermenter et faire mûrir tous les volumes de bières AOP et assurer un approvisionnement continu en bières de haute qualité et un bon esprit d’équipe. Le titulaire du poste assure une couverture adéquate du quart de travail, faisant preuve d’un soutien absolu envers ses collègues et d’un bon esprit d’équipe.
Principales responsabilités
- Supervise le brassage et la filtration de la bière et s’assure que l’objectif fixé pour le brassage est atteint.
- Responsable des activités clés telles que la prise des grains du silo, le retrait du cuivre vers l’eau/eau (Whirl Pool) et le refroidissement du moût de l’eau/eau vers la cuve de fermentation et la collecte des échantillons hors refroidisseur vers le laboratoire
- Positionnement des bouteilles d’oxygène/oxygénation adéquate du moût Stout après refroidissement
- Surveiller tous les travaux de processus dans la brasserie et documenter les activités en conservant des enregistrements de processus adéquats
- Plans de maintenance pour la maintenance hebdomadaire de la continuité des activités
- Formation des opérateurs au processus dans la brasserie.
Qualifications et expérience requises
- Diplôme national ordinaire (ND) ou certificats d’établissement technique ou équivalent reconnu dans l’une des sciences biologiques/chimiques/biochimie/sciences alimentaires
- 3 à 5 ans d’expérience pertinente dans un rôle similaire dans une brasserie ou une industrie d’embouteillage
- Démontrer une compréhension détaillée du système de permis de travail et des politiques de sécurité, de santé et d’environnement, des exigences légales et des responsabilités.
- Niveau élevé d’énergie et d’engagement envers la réussite en équipe et une grande efficacité interpersonnelle pour développer et entretenir des relations solides.
Méthode d’application
Si vous êtes intéressé, veuillez envoyer votre CV à nigeriarecruitment@guinnessng.com
