Coca-Cola est la boisson gazeuse la plus populaire et la plus vendue de l’histoire. Icône de tous les temps, Coca-Cola est le produit le plus connu au monde. Créé à Atlanta, en Géorgie, par le Dr John S. Pemberton, le Coca-Cola a d’abord été proposé sous forme de boisson en fontaine en mélangeant du sirop de Coca-Cola avec de l’eau gazeuse.
Technicien en Microbiologie et Qualité
AVEZ-VOUS CES COMPÉTENCES ?
- Capable de communiquer efficacement à tous les niveaux.
- Démontrer de bonnes compétences relationnelles.
- Capacité à travailler en 3 équipes.
- Travailler sans supervision dans un environnement d’équipe.
- Souci du détail et bonnes compétences organisationnelles.
- Compréhension des équipements électroniques et informatisés des laboratoires
- Capacité à résoudre des problèmes.
- Expérience antérieure en analyse/gestion des risques qualité.
DESCRIPTION DU POSTE DE TECHNICIEN DE LABORATOIRE DE MICROBIOLOGIE
- Assurer la production de boissons dans le strict respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire.
- Assurez-vous qu’aucune micro-défaillance n’est présente dans les échantillons hebdomadaires de l’entrepôt et dans les résultats mensuels de gestion de la qualité.
- Veiller à ce que la matrice CIP et COP et les procédures de nettoyage supplémentaires soient suivies en conséquence et fermées/suivi en ce qui concerne les actions de microbiologie/sécurité alimentaire.
- Assurer la collecte, la transformation et l’analyse microbiologique des matières premières, des produits intermédiaires et finis.
- Préparer les réactifs de laboratoire, les milieux de culture et les échantillons microbiologiques nécessaires et surveiller les niveaux de stock de matériel microbiologique.
- Surveiller les performances et assurer la validation opérationnelle d’ASEBI aux fréquences requises et les mesures correctives prises en cas d’anomalies.
- Soumission rapide du rapport d’analyse des tendances microbiologiques par ligne et par équipement.
- Assurer le bon état d’entretien de tous les équipements et de l’environnement associés au laboratoire, aux halls de remplissage et d’embouteillage.
EXPÉRIENCE D’ÉDUCATION
- Un B.Sc./HND en microbiologie est obligatoire.
- Expérience d’au moins 2 ans.
DESCRIPTION DU POSTE DE TECHNICIEN QUALITÉ ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
- Assurez-vous que tous les tests de boissons : Brix, carbonatation, goût, apparence, code de date, sertissage de la couronne, couple, ozone résiduel, alcalinité m, chlore total, chlore résiduel, turbidité, dureté, matières dissoutes totales, test de chute, hauteur de remplissage et le contenu net est correctement exécuté et à la bonne fréquence, comme indiqué dans la SOP/l’aide au travail/l’instruction de travail et répond aux exigences du TCCC.
- S’assurer que tous les équipements d’embouteillage sont inspectés avant et pendant les opérations d’embouteillage et que la direction est informée de tout dysfonctionnement à la lumière de l’impact négatif sur la qualité du produit.
- Veiller à ce que les mesures correctives appropriées soient prises dans les cas où des résultats hors spécifications sont obtenus.
- Surveiller les performances et assurer la validation opérationnelle d’ASEBI aux fréquences requises et les mesures correctives prises en cas d’anomalies.
- Surveiller tous les CCPS et OPRPS identifiés dans la zone de travail et alerter le superviseur immédiat lorsque les limites critiques sont dépassées.
- Assurer le respect des bonnes pratiques de fabrication, des pratiques de sécurité alimentaire, des bonnes pratiques environnementales, de santé au travail et de sécurité dans toutes les activités de la ligne, atteindre le ratio d’utilisation de l’eau, le ratio de déchets solides, le ratio de consommation d’énergie, les objectifs de recyclage des déchets solides et zéro perte de temps liée au travail blessures.
- Assurez-vous que tous les réactifs de test de laboratoire sont disponibles, correctement étiquetés et adaptés à l’utilisation.
ÉDUCATION / CONNAISSANCE
- Minimum d’un HND ou d’un BSc en sciences appliquées ou dans toute science connexe.
- Au moins 2 ans d’expérience dans un environnement de production d’aliments/boissons.
- Dextérité technique.
- Connaissances informatiques.
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Technicien de ligne et opérateur de production
AVEZ-VOUS CES COMPÉTENCES ?
- Une expérience préalable en maintenance ou en exploitation de machines de production à grande vitesse, en particulier sur des machines d’embouteillage, sera un avantage.
- Connaissances informatiques.
- Capacité à démontrer des compétences techniques de base, de dépannage et de résolution de problèmes.
- Bonne compréhension de la technologie et du fonctionnement des machines/outils des lignes d’embouteillage.
- Bonne compréhension et appréciation des opérations de maintenance et de processus.
DESCRIPTION DU POSTE D’OPÉRATEUR DE PRODUCTION
- Utiliser et entretenir les équipements de fabrication et les services publics.
- Déployer des compétences techniques d’ingénierie pour garantir la disponibilité de l’équipement à tout moment et fonctionner à la capacité nominale du fabricant d’équipement d’origine.
- Livrez les résultats associés à une ligne de production pour une efficacité et une efficience maximales.
- Exécute le démarrage, le fonctionnement continu, l’arrêt et le changement de la machine en suivant la procédure d’exploitation standard en toute sécurité pour éviter les risques de dommages ou de gaspillage.
- Contrôle les paramètres de processus standard pertinents via des tableaux de référence.
- Lit et interprète les valeurs sur les écrans, les moniteurs et autres instruments/appareils de mesure pertinents.
- Suit les procédures standard de nettoyage et de désinfection – Fonctionne avec les outils et méthodologies appropriés.
- Assurez-vous que les rapports de quart de travail pour vos domaines de responsabilité sont préparés à temps et conformément aux exigences convenues.
EXPÉRIENCE D’ÉDUCATION
- HND/BSc Génie mécanique ou électrique.
- Minimum de deux (2) années d’expérience dans les équipements de production à grande vitesse.
DESCRIPTION DU POSTE DE TECHNICIEN DE LIGNE
- Effectuer un entretien préventif et réparateur ainsi que d’autres programmes de maintenance recommandés conformément aux listes de contrôle et aux calendriers et selon les besoins pour maintenir l’équipement en bon état de fonctionnement qui garantira la sécurité alimentaire.
- Surveiller l’équipement conformément à la liste de contrôle sur toutes les machines stipulées, documenter les résultats et recommander les actions à prendre via le formulaire de rapport de maintenance.
- Lubrifiez les machines comme spécifié dans le tableau de lubrification et mettez à jour la documentation de lubrification.
- Lubrifiez les machines comme spécifié dans le tableau de lubrification et mettez à jour la documentation de lubrification.
- Assurez-vous que tous les capteurs de sécurité, réflecteurs et commandes de sécurité sont en bon état de fonctionnement.
- Assurer le respect des bonnes pratiques de fabrication, des pratiques de sécurité alimentaire, des bons systèmes de gestion environnementale et des pratiques de santé et de sécurité au travail dans toutes les activités de la ligne.
ÉDUCATION / CONNAISSANCE
- HND/BSc en génie mécanique ou électrique.
- Min. 2 ans d’expérience dans un poste technique le plus approprié avec le rôle d’atelier.
- Expérience dans l’exécution de tâches de maintenance.
- Exposition fiable des compétences en ingénierie.
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