Action Contre la Faim est une organisation humanitaire internationale, non-gouvernementale, privée, non-politique, non-confessionnelle et à but non lucratif. Fondée en 1979 pour intervenir dans le monde entier, sa mission est de lutter contre la faim, la misère et contre les situations dangereuses menaçant les hommes, les femmes et les enfants. Actuellement, 500 collaborateurs et plus de 5000 employés travaillent pour Action contre La Faim dans plus de quarante-six pays, et dans quatre domaines d’action : la santé / nutrition, la sécurité alimentaire et moyens d’existence, et l’eau/assainissement.
Cuisinier/ère hygiéniste (Sénégal / Dakar)/8067
Durée : 06
Date de prise de poste : 01-Aug-2023
Objectif général du poste
Le(la) cusinier(ère), hygiéniste aura pour responsabilité d’assurer la préparation des repas, la propreté et l’entretien des locaux occupés par la Mission Sénégal, en conformité avec les procédures ACF-E.
Principales responsabilités
- Objectif 1 : Assurer une nourriture fraiche, équilibrée et variée lors des différents repas – -Etablir un menu pour chaque semaine ; -Prendre l’argent auprès du superviseur délégué de la maison pour faire le marché chaque -début de semaine ; -Reporter après chaque achat les dépenses effectuées dans un cahier ; -S’assurer du nombre de personnes présentes à chaque repas -Préparer une quantité adéquate de nourriture (pas trop ni pas assez) -Préparer le plat de midi chaud ; -S’assurer que le repas soit prêt à 15h et Conserver dans les tasses prévues. -Être responsable des matériels et accessoires de la cuisine et ainsi que leurs propretés -Déposer et débarrasser la table après chaque repas -Conserver les produits périssables dans le frigidaire et les non périssable dans des boites
- Objectif 2 : Veiller à l’entretien de la maison – -S’assurer de la propreté de la cuisine ; -Balayer et nettoyer la maison et faire le ménage des chambres au moins deux fois par semaine ; -Assurer le nettoyage du linge de la maison au moins une fois par semaine et faire le repassage des habits. -Nettoyer et entretenir tout autre matériel en charge (frigo, cuisinière, micro-ondes, , table à café, divers ustensiles etc.) ; -S’assurer du ramassage quotidien des ordures ; -Balayage et nettoyage de la devanture de la maison au moins une fois par semaine ; -Assurer le remplissage des fiches de suivi d’entretien des locaux -Nettoyage complet (dépoussiérage, pulvérisation, lavage des sols, mobilier, fenêtres et portes) selon le calendrier mensuel ; -Enlèvement des toiles d’araignées ; -Dépoussiérage des meubles et objets meublants ; -Dépoussiérage des objets de décoration -Dépoussiérage par essuyage ou aspiration des canapés et fauteuils -Enlèvement des traces de doigts aux abords des poignées de portes et interrupteurs électriques ; -Programmer l’entretien du jardin en sollicitant le service logistique. -Centraliser et reporter au service Logistique les besoins en maintenance et réparation (électricité, plomberie, lingerie, matériels divers etc.)
- Objectif 3 : Assurer le nettoyage des sanitaires – -Nettoyer les toilettes de la maison au moins deux fois par semaine ; -Nettoyage complet des appareils sanitaires avec désinfection et désodorisation ; -Essuyage des robinetteries, glaces et différents appareils et vaisselles ; -Nettoyage des parties chromées ; -Vidage des petites poubelles ; -Lavage des sols lisses à l’aide d’une solution désinfectante (bactéricide et fongicide) ; -Réapprovisionnement des différents distributeurs (fournitures sanitaires : client) ; -Effectuer toute autre tâche en relation avec ses fonctions ;
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- • Expérience professionnelle de 3 ans dans ce domaine et Avoir un maximum d’autonomie
- •Très bon relationnel
- •Bonne capacité physique
- •Sens de la confidentialité
- •Respecter les principes et défendre les intérêts d’ACF à tout moment
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Les candidat(e)s sont priés d’envoyer leurs CV avec références et lettre de motivation par mail à l’adresse suivantes: [email protected].
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