Ibis est une société hôtelière internationale, détenue par une société holding d’hôtels AccorHotels d’une taille environ trois fois plus grande, cotée à la Bourse de Paris et fondée en 1967. L’ibis a ouvert son hôtel fondateur en 1974 et en janvier 2014, la société a ouvert le 1 000e exemple à Surabaya, en Indonésie.
Nous vous recherchons pour faire vivre à nos hôtes des moments simples mais authentiques.
Qu’y a-t-il pour vous :
- Carte d’avantages sociaux offrant des tarifs réduits dans Accor Worldwide
- Programmes d’apprentissage à travers nos académies
- Opportunité de développer votre talent et de grandir au sein de votre propriété et à travers le monde.
- Capacité à faire la différence grâce à nos activités de Responsabilité Sociale d’Entreprise, comme Planet 21.
Ce que vous ferez :
- Vous superviserez les opérations de la cuisine Pâtisserie de l’hôtel
- Vous guiderez, formerez, motiverez et dirigerez l’équipe de pâtisserie pour obtenir les résultats souhaités
- Développer de nouvelles recettes et menus de saison et suivre les dernières tendances
- Créer et concevoir de manière innovante un nouveau menu unique pour la carte et le buffet
- Rencontrez des invités pour discuter de desserts et de pâtisseries sur mesure pour des occasions spéciales.
Votre expérience et vos compétences incluent :
- Expérience minimum de 4 à 5 ans avec des chaînes hôtelières internationales.
- Doit avoir des connaissances solides et créatives en boulangerie, y compris les pâtisseries françaises et danoises.
- Doit avoir des connaissances dans les desserts arabes orientaux
- Leadership fort, créativité, innovation et excellentes compétences en communication.
- Une expérience Accor sera un plus.
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