L’ambassade de France est la représentation diplomatique officielle de la République française auprès d’un pays étranger, dirigée par un ambassadeur. Située généralement dans la capitale, elle gère les relations politiques, économiques et culturelles entre les deux États. Elle intègre souvent une section consulaire pour les citoyens français.
L’ambassade de France recrute :
POSTE 1 : Intendant / Cuisinier (F/H) – Ambassade de France en RCA
Description synthétique du poste
Intendant :
organiser et suivre la gestion des ressources et moyens logistiques de la Résidence de France : achats, relations avec les fournisseurs, supervision des travaux, tenue des inventaires, supervision et gestion du programme de travail des agents de droit local.
Assurer la gestion hôtelière, comptable et logistique. Piloter et poursuivre les partenariats mis en place à l’occasion de la fête nationale. Organiser et réaliser des réceptions à la résidence de France.
Cuisinier :
Elaborer des menus et participer à la conception en fonctions des évènements en lien direct avec le chef de poste et le secrétariat (petits déjeuner, déjeuners, dîners, buffets et cocktails).
Activités principales
Intendant :
– Prévoir, mettre en œuvre et contrôler tous les achats contribuant au bon fonctionnement de la Résidence. Il est l’interlocuteur privilégié des fournisseurs auxquels le poste fait appel.
– Prévoir, suivre et contrôler les travaux relevant de l’entretien courant et du gros entretien (travaux immobiliers).
– Tenir et suivre les inventaires (INCA, RODIN et la Cave).
– Superviser les prestations externes (entretien des espaces verts, désinsectisation, entretien des groupes électrogènes et des climatiseurs). – Encadrer et animer une équipe d’agents de droit local et d’agents externalisés (jardiniers).
– Planifier les missions au niveau des hébergements à la Résidence.
– Planification et gestion des besoins (organisation des réceptions, déjeuners et dîners, gestion quotidienne) avec une équipe d’agents de droit local.
– Veiller au respect des normes en matière d’hygiène et de sécurité.
Cuisinier :
– Prendre part à la réalisation des mets.
– conception des menus reflétant la diversité et la richesse de la gastronomie française.
– Supervision de l’organisation du service à table et lors des réceptions.
Diplômes ou expérience professionnelle recommandée pour exercer les fonctions
Expérience professionnelle auprès de hautes autorités Fortes connaissances en restauration, en matière technique, en gestion comptable et en management d’équipe. La connaissance ou la maîtrise d’une langue locale constituerait un atout. La connaissance de la région également.
Intendant (F/H) – Ambassade de France au Tchad
Cuisinier (F/H) – Ambassade de France en Egypte
Cuisinier (F/H) – Ambassade de France en Algérie
