CFAO est pionnier sur le marché porteur des biens de consommation et de la distribution moderne en Afrique. Avec CFAO CONSUMER RETAIL, le Groupe déploie sa stratégie sous différents formats de distribution alimentaire, mais également à travers des centres commerciaux et un club de marques.
En partenariat avec Carrefour, CFAO distribue un large choix de produits de marques internationales ou issus de fournisseurs locaux, à la traçabilité assurée et à un prix compétitif. Encore plus accessible, l’enseigne Supeco offre une alternative aux consommateurs particuliers et professionnels avec de la vente au détail ou par lots.
L’activité distribution grand-public de CFAO se développe aussi à travers ses propres centres commerciaux, véritables lieux de vie et d’échanges, organisés autour d’un supermarché, d’un espace de restauration et d’une galerie marchande.
CFAO a noué des partenariats avec des marques internationales dans les secteurs de l’habillement, de la beauté, des jouets et de la restauration. Implantées dans les centres commerciaux du Groupe, CFAO accompagne ces réseaux de franchises dans leur déploiement sur le continent, à travers le club des marques.
Nous sommes à la recherche d’un(e) Responsable du Secteur Boulangerie/Pâtisserie H/F basé(e) : Sénégal
Description du poste :
Sous la supervision du Directeur Magasin, vous assurez la responsabilité de votre unité en termes de gestion, d’exploitation et de management.
Vos missions au quotidien 🙂
Préparer et présenter en rayon les produits de boulangerie, pâtisserie et viennoiserie.
Vérifier la qualité des matières premières réceptionnées et contrôler régulièrement l’état de fraîcheur des produits afin d’alerter sa hiérarchie sur les écarts constatés.
Suggérer et mettre en place des améliorations pour optimiser la présentation et développer les ventes par des actions de théâtralisation des produits.
Aborder les changements avec ouverture d’esprit et avec l’attitude positive du « c’est possible ».
Piloter les briefs quotidiens de son secteur.
Travailler dans un esprit d’équipe positif et contribuer aux objectifs de l’équipe.
Respecter rigoureusement les règles d’hygiène corporelle (tenue, mains propres…) et professionnelle (propreté des locaux, du matériel…).
Apporter spontanément son aide à des collègues plus juniors ou à d’autres équipes, et assurer des missions de remplacement pour pallier aux absences ponctuelles ;
Partager son expérience avec celle des autres pour harmoniser et optimiser son activité et celle de l’équipe
Participer activement au développement des compétences de ses collaborateurs
Accueillir les nouveaux embauchés et participer à leur intégration et à leur formation
Profil recherché :
Avoir un Certificat Professionnel de Spécialisation en Boulangerie ou équivalent.
Avoir une expérience minimum de 5 années dans le commerce B to C.
Avoir expérience confirmée dans la gestion d’équipe.
Savoir-être :
Diplomatie
Capacité d’écoute
Esprit de synthèse
Réactivité
Force de proposition
Volonté de faire monter en compétence ses collaborateurs
Intérêt pour le travail et les produits de qualité
Capacité de travail en équipe, et de rester professionnel en toute circonstance
Faire preuve de rigueur et de méthode, capacité d’organisation
Vous avez toutes ces qualités ? N’hésitez pas à nous envoyer votre candidature 🙂
