L’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) contribue à la réalisation du Programme 2030 à travers le Cadre stratégique de la FAO en soutenant la transformation vers des systèmes agroalimentaires PLUS efficaces, inclusifs, résilients et durables, pour une meilleure production , une meilleure nutrition , un meilleur environnement et une vie meilleure , ne laissant personne de côté.
POSTE : Expert(e) en transformation des produits aquacoles d’eau douce
Cadre organisationnel
Cette consultation s’inscrit dans le cadre du renforcement des compétences nationales en matière de développement de l’aquaculture et de la transformation des produits aquacoles à des fins pédagogiques. Elle intervient dans le cadre de la mise en œuvre du projet d’assistance technique TCP/ALG/4004 « Appui à la valorisation des produits issus de l’aquaculture d’eau douce et au développement de l’aquaponie dans un cadre pédagogique. » au profit notamment de l’Institut de Technologie de Pêche et de l’Aquaculture (ITPA) d’Oran, ce qui représente une opportunité de développement de capacités dans le secteur de la pêche et de l’aquaculture. Il permettra de renforcer les compétences pédagogiques et de formation à travers la mise en place d’un système d’aquaponie et d’un modèle type d’une chaine de transformation.
Position hiérarchique
L’Expert(e) en transformation des produits aquacoles d’eau douce sera sous la supervision générale de la Représentante de la FAO, la supervision technique du Fonctionnaire technique LTO-Officer et en étroite collaboration avec la Chargée de Programme. Le/la titulaire sera principalement responsable de la réalisation de l’analyse des besoins de formation et de perfectionnement au sein de l’Institut de Technologie de Pêche et de l’Aquaculture et l’élaboration d’un programme de formation et de perfectionnement de l’encadrement actuel de l’ITPA – Oran.
Domaine de spécialisation
Transformation et valorisation des produits aquacoles d’eau douce, technologies post-récolte, assurance qualité et sécurité sanitaire des aliments, ainsi que développement et optimisation des chaînes de valeur aquacoles. Le ou la candidate sera principalement responsable de la conduite de l’analyse des programmes pédagogiques de formation relatifs à la transformation et à la valorisation des produits aquacoles d’eau douce, incluant l’évaluation des pratiques existantes, des potentialités de développement et des perspectives d’amélioration des chaînes de valeur.
Tâches et responsabilités
• Élaborer une note méthodologique avec calendrier d’exécution
• Évaluer les forces et les faiblesses de l’encadrement pédagogique actuel menée ainsi que l’inventaire et l’analyse des attentes
• Faire ressortir les besoins en termes de renforcement des capacités, d’amélioration des compétences notamment des futurs porteurs de projets
• Élaborer un programme de formation qui puisse répondre aux attentes du secteur de la pêche et de l’aquaculture et celles de l’ITPA
• Préparer le matériel pédagogique de formation (session théorique et session pratique)
• Assurer des formations de formateurs théoriques et pratiques de base avec éventuellement :
o Des différentes techniques de transformation et de conservation des principales espèces de poissons d’eau douce ;
o Aux techniques modernes de transformation des produits d’aquaculture d’eau douce ;
o Sécurité alimentaire, d’hygiène et de valorisation des produits d’aquaculture d’eau douce.
• Favoriser l’innovation et la maîtrise des procédés de transformation pour renforcer la filière d’aquaculture d’eau douce et de de transformation.
• Délivrer une session de perfectionnement en ligne de deux journées au bénéfice de 30 formateurs issus des instituts de formations (MADRP)
• Réaliser un modèle standard d’une unité pédagogique pilote dotée des références et des instructions techniques et opérationnelles de mise en œuvre au niveau de l’ITPA et la FAO se chargera d’établir un contrat de prestation de service
• Proposer un modèle de comité pour la gestion de l’unité et un cahier de charge pour définir les responsabilités de chacun
• Établir un mode de gestion à mettre en place pour assurer l’opérationnalisation de l’unité, sa fonction conformément aux projets et sa durabilité
LES CANDIDATURES SERONT EXAMINÉES EN REGARD DES CRITÈRES SUIVANTS :
Conditions minimales à remplir
• Un diplôme universitaire de niveau supérieur (master ou doctorat) en biologie marine, sciences halieutiques, aquaculture, technologies alimentaires, biotechnologie marine ou dans un domaine connexe, avec une spécialisation en transformation et valorisation des produits aquacoles notamment ceux issus de l’eau douce.
• Une expérience démontrée de minimum de 5 ans dans le domaine de la transformation, de la qualité et la commercialisation des produits aquacoles ou agroalimentaires.
• Connaissance courante du français et de la langue arabe
Compétences de base exigées par la FAO
• Attention portée aux résultats
• Avoir l’esprit d’équipe
• Sens de la communication
• Établissement de relations constructives
• Partage des connaissances et amélioration continue
Aptitudes techniques/fonctionnelles
• Une bonne connaissance du contexte et des chaines de valeur aquacoles au niveau national et/ou régional ou international
• Une bonne connaissance du domaine de développement de la filière maraichère en Algérie
• Bonnes capacités d’organisation, d’analyse, de synthèse et de rédaction.
• Apte à travailler dans une équipe pluridisciplinaire.
Prière de noter que tous les candidats doivent adhérer aux valeurs de la FAO – engagement envers l’Organisation, respect de chacun, intégrité et transparence.
