Le garba est un plat populaire en Côte d’Ivoire, composé d’attiéké (semoule de manioc), de poisson thon, de piment et d’huile. Le « garbadrome » est un établissement qui vend du garba.
Les étapes pour ouvrir un garbadrome
- Réaliser une étude de marché
Avant de vous lancer, il est important de réaliser une étude de marché afin d’évaluer la demande et la concurrence. Vous pouvez pour cela vous renseigner auprès des habitants des quartiers que vous ciblez.
- Choisir un emplacement
L’emplacement est un facteur clé pour la réussite d’un garbadrome. Il est important de choisir un endroit bien fréquenté, avec une bonne visibilité.
- Trouver un local
Vous pouvez acheter ou louer un local pour votre garbadrome. Si vous choisissez de louer, assurez-vous que le loyer est abordable.
- Acheter le matériel nécessaire
Vous aurez besoin du matériel nécessaire pour préparer et servir le garba, notamment :
- Un apatam (abri)
- Des tables et des bancs
- Des assiettes, des couverts, des verres
- Un gaz ou un fourneau
- Une friteuse
- Des ingrédients (attiéké, poisson thon, piment, huile)
- Trouver du personnel
Vous aurez besoin d’au moins deux employés pour votre garbadrome, un pour griller le poisson et un pour servir les clients.
- Commencer l’activité
Une fois que vous avez réuni tous les éléments nécessaires, vous pouvez commencer votre activité.
Comment se faire des millions en vendant du garba ?
Pour se faire des millions en vendant du garba, il faut avoir un emplacement stratégique, un bon service client et un produit de qualité.
Conseils pour réussir
- Offrez un service client de qualité.
- Proposez des prix compétitifs.
- Faites connaître votre activité.
Estimation du budget
Le budget nécessaire pour ouvrir un garbadrome varie en fonction de la taille de l’établissement et de la qualité du matériel. En moyenne, il faut compter entre 500 000 FCFA et 1 million FCFA.
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