Les importations de lait en poudre en Afrique sont en augmentation constante, en raison de la croissance démographique.
Pour tirer profit de cette demande de lait en poudre en hausse sur le continent, l’Ouganda veut transformer le lait liquide produit naturellement en lait poudre.
En ce sens, Yoweri K Museveni, le président ougandais a eu une réunion avec des entrepreneurs le mercredi 3 janvier 2024.
« J’ai eu une réunion fructueuse avec des producteurs laitiers des districts de Kazo et Kiruhura à l’école primaire Karo à Nshwere.
J’ai souligné la nécessité de passer du lait liquide aux produits transformés comme la caséine et le lait en poudre destinés au marché international.
Ces produits ont un grand potentiel de longévité et de meilleurs prix. Je leur ai assuré que le lait liquide est lourd et très coûteux à exporter », a indiqué le président.
« Si vous prenez le temps de le transformer en lait en poudre, il devient léger et moins cher », a-t-il ajouté.
Notons que l’accent mis sur la transition du lait liquide vers des produits transformés comme la caséine et le lait en poudre pour le marché international représente une décision stratégique.
Elle permet de donner une longue durée de vie au lait et de le rendre plus attractif financièrement.
Si l’Ouganda réussit son projet d’exportation de lait en poudre, plusieurs pays d’Afrique trouveront gain de cause.
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