À partir de l’année 2026, l’Égypte, pays d’Afrique du Nord, cessera complètement d’importer du sucre.
C’est ce qu’a annoncé le Centre d’information du Conseil des ministres, soulignant que le pays est aujourd’hui aux portes de l’autosuffisance, grâce aux efforts intensifs déployés pour développer la culture des plantes sucrières et soutenir les industries connexes.
Ces efforts s’inscrivent dans la stratégie nationale visant à accroître la production locale et à optimiser l’utilisation des ressources disponibles, afin de renforcer la sécurité alimentaire et stabiliser les marchés intérieurs.
L’un des leviers de cette politique est l’expansion de la culture de la betterave sucrière, dont la superficie cultivée a augmenté de 25 % pour atteindre 750 000 feddans en 2024/2025, contre 600 000 feddans l’année précédente.
Cette extension permet d’espérer une production de 2,5 millions de tonnes pour la saison en cours, contre 1,5 million de tonnes en 2023/2024.
La production de sucre a ainsi progressé de manière significative au cours de la dernière décennie : elle est passée de 2,3 millions de tonnes en 2014 à un record de 2,6 millions de tonnes en 2025, avec des prévisions de 2,9 millions de tonnes en 2026, soit un niveau permettant l’autosuffisance totale.
Parallèlement, les importations de sucre brut ont chuté de 54,5 %, passant de 244,4 millions de dollars entre janvier et mars 2024 à 111,1 millions sur la même période en 2025.
En mars 2025, les autorités ont annoncé que le taux d’autosuffisance avait atteint 81 %, tout en affirmant qu’aucune importation ne serait nécessaire dès le début de 2026. Les stocks stratégiques de sucre subventionné couvrent actuellement 13 mois de consommation.
Usines de production de sucre
L’Égypte s’appuie également sur un réseau industriel performant, avec huit usines spécialisées dans la transformation de la betterave sucrière.
Parmi elles, l’usine Al Qanah Sugar, considérée comme la plus grande au monde avec une seule ligne de production, affiche une capacité initiale de 350 000 tonnes par an, qui devrait atteindre 750 000 tonnes d’ici 2026.
D’autres unités telles que l’usine d’Al Sharqia à Salheya El Gedida, produisent 240 000 tonnes de sucre blanc, tandis que la capacité de l’usine Delta Sugar a été portée de 14 000 à 21 000 tonnes de betterave par jour.
Concernant la canne à sucre, plusieurs stations de production de plants ont été créées, notamment à Wadi El-Saayda (160 millions de plants par an) et Kom Ombo (30 millions de plants), destinées à augmenter les rendements.