L’Egypte, pays d’Afrique du Nord a déboursé plus de 400 millions de FCFA pour ouvrir un abattoir moderne.
Ce jeudi 31 juillet 2025, la Dre Manal Awad, ministre du Développement local, et le général Khaled Shuaib, gouverneur de Matrouh, ont inauguré l’abattoir modernisé de la ville d’El-Hamam financé dans le cadre du plan d’investissement du ministère du Développement local.
C’est ce qu’a rapporté, la présidence du conseil des ministres de l’Egypte sur sa page Facebook.
Étaient présents à cette inauguration, le Dr Islam Ragab, vice-gouverneur, le Dr Zaghloul Ahmed Khodr, conseiller de la ministre pour les abattoirs, le général Amon Mortada, président de l’Autorité pour la reconstruction de la côte nord-ouest, l’ingénieur Hussein El-Seniny, secrétaire général adjoint, M. Reda Gaballah, maire d’El-Hamam, le Dr Sami Ammar, directeur des services vétérinaires de Matrouh, ainsi que plusieurs responsables du ministère et de la préfecture.
Après l’inauguration, la ministre et le gouverneur ont visité les installations. L’ingénieur Amon Mortada a présenté les détails du projet.
En effet, l’abattoir s’étend sur une superficie totale de 2 450 m² et comprend des halls pour l’abattage des bovins et des ovins, des services tels qu’une chambre froide et des chaudières, ainsi que des bureaux administratifs pour le vétérinaire et le personnel.
La capacité d’abattage est d’environ 100 têtes de bovins et 160 têtes d’ovins par jour.
Le président de l’Autorité de reconstruction a également précisé que l’abattoir est équipé de tous les dispositifs de sécurité nécessaires, notamment des systèmes d’alarme, de lutte contre l’incendie, de vidéosurveillance, ainsi qu’un système de connexion électronique entre les différents équipements et éléments de l’installation, tels qu’un pont-bascule électronique.
Le tout répond aux dernières normes sanitaires et environnementales en matière de chaînes d’abattage.
Le gouvernement renforce les abattoirs
De son côté, la ministre du Développement local a souligné la volonté du gouvernement de mettre en œuvre les directives du Président de la République, en modernisant et en renforçant l’efficacité des abattoirs publics dans tous les gouvernorats, et en instaurant un système moderne et rentable pour leur gestion et leur exploitation.
L’objectif est de préserver les investissements publics engagés dans ce projet national, et de garantir aux citoyens l’accès à une viande saine, sûre et de haute qualité, conformément aux normes de santé, de sécurité au travail et de respect de l’environnement.
La Dre Manal Awad a également indiqué que le ministère, en coopération avec les gouvernorats, s’efforce de confier la gestion des abattoirs modernisés au secteur privé, afin d’assurer une exploitation optimale de ces infrastructures, de protéger les investissements réalisés et de mettre en place un système de gestion durable et efficace pour tous les abattoirs en cours de modernisation.
Pour sa part, le général Khaled Shuaib, gouverneur de Matrouh, a adressé ses remerciements au ministère du Développement local pour ses efforts et sa coopération dans la modernisation de l’abattoir semi-automatique d’El-Hamam.
Il a souligné que ce projet s’inscrit dans le cadre de l’amélioration des infrastructures liées à l’abattage sanitaire et à la préservation de l’environnement, et vise à offrir des services de qualité, sûrs et conformes aux normes sanitaires pour les citoyens.
Il a ajouté que cette initiative fait partie d’une démarche plus large menée conjointement par le gouvernorat de Matrouh et le ministère du Développement local pour développer l’ensemble du système d’abattage sanitaire dans la région, améliorer l’efficacité des abattoirs publics et renforcer leur infrastructure.
Le gouverneur a enfin précisé que la mise en service de cet abattoir constitue une étape importante pour soutenir le secteur de l’élevage, fournir des services vétérinaires complets, améliorer la santé publique et contribuer au développement durable de la région, notamment en réponse à la forte demande de la saison estivale dans la région du littoral nord, qui connaît une forte affluence touristique et résidentielle.