L’Afrique domine largement la production mondiale de cacao en 2024 avec facilement en tête le Cameroun, le Nigeria, le Ghana et la Côte d’Ivoire.
Ces quatre pays africains occupent les premières places du classement des producteurs mondiaux.
Il faut savoir que la Côte d’Ivoire reste leader incontesté avec 1,8 million de tonnes, suivie du Ghana avec 501 000 tonnes. Cette hégémonie africaine témoigne de l’importance du continent dans l’industrie chocolatière mondiale.
Il n’est plus à rappeler que le cacao est l’ingrédient indispensable à la fabrication du chocolat. Cette ressource agricole précieuse prospère principalement dans les régions tropicales.
Avec une demande mondiale en constante augmentation, les plus grands producteurs jouent un rôle déterminant dans l’approvisionnement international. L’analyse du classement 2024 révèle une géographie concentrée de cette production.
Classement des producteurs de cacao : le Cameroun, le Nigeria, le Ghana et la Côte d’Ivoire dominent le classement
La Côte d’Ivoire confirme sa suprématie absolue avec 1,8 million de tonnes produites en 2024. Ce niveau de production représente près de 40% de l’offre mondiale.
Le pays a également renforcé sa position en devenant le premier transformateur mondial, devançant les Pays-Bas.
Cette évolution permet à la Côte d’Ivoire de capter plus de valeur ajoutée. Le cacao constitue l’un des piliers de l’économie ivoirienne et fait vivre une grande partie de la population. Le gouvernement continue de moderniser les pratiques agricoles pour maintenir cette position dominante.
Le Ghana occupe solidement la deuxième place avec 501 000 tonnes de cacao en 2024. Malgré des défis liés aux maladies des cultures, le pays demeure un acteur majeur de l’industrie.
Le Ghana joue un rôle important dans l’approvisionnement mondial, particulièrement reconnu pour la qualité de ses fèves. Cependant, le pays doit faire face à des problèmes structurels qui affectent sa productivité.
L’Équateur complète le podium avec 430 000 tonnes produites. Ce pays d’Amérique latine se distingue par son cacao fin et aromatique. Cette qualité exceptionnelle destine sa production aux chocolats haut de gamme, très recherchés par les connaisseurs et chocolatiers spécialisés.
Le Nigeria et le Cameroun se disputent les quatrième et cinquième places avec respectivement 315 000 et 300 000 tonnes.
Ces deux pays africains renforcent la domination continentale. Le Nigeria mise sur l’innovation agricole pour améliorer ses rendements et moderniser son secteur. Par ailleurs, le Cameroun se distingue en Afrique centrale en améliorant constamment ses infrastructures agricoles.
Le Brésil, sixième producteur mondial avec 220 000 tonnes, était autrefois un leader de la production. Aujourd’hui, le pays investit dans des méthodes agricoles modernes pour améliorer la qualité et la durabilité de ses fèves. Cette approche vise à reconquérir des parts de marché perdues.
L’Indonésie, principal producteur asiatique, génère 160 000 tonnes annuellement. Malgré une baisse récente de production, elle reste incontournable en Asie. Néanmoins, le pays se concentre moins sur le marché des chocolats fins que sur la production de masse.
Le Pérou, avec 150 000 tonnes, valorise son héritage amazonien. Le pays a fait de la culture du cacao une base de son économie locale, notamment en substitution des plants de coca. Les gestes ancestraux perdurent dans cette région où le cacao est né, donnant des fèves aux saveurs diverses et authentiques.
La République Dominicaine produit 70 000 tonnes, principalement de cacao biologique. Ce pays mise sur la culture durable et la haute qualité, très appréciées des chocolatiers spécialisés. Cette stratégie de niche lui permet de se démarquer malgré des volumes modestes.
Enfin, la Papouasie-Nouvelle-Guinée ferme ce classement avec 45 000 tonnes. Sa production, principalement destinée à l’exportation régionale, se concentre sur les marchés asiatiques en expansion.